Santo Onofre

Café com torra escura produzido no Sítio Capoeira! Um blend das diversas áreas de produção da região, com torra escura e já moído, para aqueles que não abrem mão de um café tradicional.

O café Santo Onofre é um café superior, com torra escura; um sabor marcante e tradicional, perfeito para o dia a dia

Descubra o Sabor Incomparável do Café Especial

No Café Santo Onofre, cada grão de café especial é uma pequena joia, selecionada com o mais alto padrão de qualidade. Diferentemente dos cafés convencionais, nossos cafés especiais são cultivados em microclimas ideais, colhidos manualmente no ápice da maturação para garantir que apenas os frutos mais perfeitos cheguem até a sua xícara. O resultado? Uma experiência de sabor mais rica e complexa, com notas delicadas que variam de frutas e flores a chocolates e especiarias.

Por Que Escolher o Café Santo Onofre?

• Qualidade Superior: Nosso café especial passa por um rigoroso processo de seleção e torrefação para garantir a perfeição em cada lote.

• Sabor Único: Com um perfil de sabor distinto, nosso café promete uma jornada sensorial que os cafés comuns simplesmente não podem oferecer.

• Compromisso com a Sustentabilidade: Trabalhamos apenas com produtores que seguem práticas sustentáveis, assegurando o respeito ao meio ambiente e à comunidade local.

• Apoio à Comunidade: Cada compra no Café Santo Onofre ajuda a apoiar a economia local, fortalecendo a comunidade de produtores.

Por que escolher café especial?

O café especial é uma verdadeira experiência sensorial. Diferente dos cafés convencionais, ele é cultivado em altitudes elevadas, com grãos 100% arábica, colhidos manualmente no ponto perfeito de maturação. O resultado? Um café com notas complexas, como frutas, flores e chocolate, e uma acidez equilibrada. Além disso, o café especial precisa atingir uma pontuação mínima de 80 em uma escala de 100 para ser considerado como tal, o que garante sua qualidade superior. Ao optar pelo café especial, você escolhe uma bebida mais pura, com menos amargor e mais sabor.

Por que o café especial é melhor para a saúde?

O café especial se destaca não só pelo sabor, mas também pelos benefícios à saúde. Cultivado em condições ideais e processado sem produtos químicos, ele retém mais antioxidantes naturais comparado aos cafés comuns. Esses antioxidantes ajudam a combater inflamações e reduzir o risco de várias doenças, incluindo diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. Além disso, o café especial tem menos impurezas e ácidos, resultando em uma bebida mais pura e gentil para o estômago. Optar pelo café especial significa escolher uma vida mais saudável, com cada gole.

Sobre o Sítio Capoeira

O Sítio Capoeira, situado na prestigiosa região da Alta Mogiana em São Paulo, é a fonte do nosso Café Santo Onofre. Esta fazenda familiar, com mais de cem anos de tradição no cultivo de café, é conduzida com uma dedicação apaixonada às práticas sustentáveis que ressaltam a qualidade dos grãos. As mulheres do Sítio Capoeira, pilares dessa tradição, desempenham um papel crucial, gerenciando desde o plantio até a colheita e o processamento dos cafés. Seu toque meticuloso garante que cada xícara do Café Santo Onofre ofereça uma experiência única, rica e autêntica, verdadeiramente digna da herança que representam. Nosso compromisso com a excelência é um tributo ao legado dessas mulheres extraordinárias, fazendo do Café Santo Onofre uma escolha para quem valoriza não só qualidade, mas também a força e a história por trás de cada grão.